備註：
隱身在新竹東門市場內的職人拉麵

新竹市的市區基本上也是拉麵的一級戰區啊！讓喜歡吃拉麵的 #城編 口袋名單滿出來了，喜歡清新系的拉麵，雞清湯拉麵甘甜清爽又順口，推薦給喜歡吃拉麵的朋友們

位於東門市場1022攤的 #大角拉麵 是以雞湯拉麵主打 ，另有鹽味及醬油口味變化，味道很清新，是在日本街頭會吃到的樸實味道，拉麵由來自日本名古屋的愛知的日籍老闆製作，完全標準日本味。

店面外觀明亮、文青的氣息，與市場內的風格迥異，卻是很顯眼的存在，雖然只有12個內用座位，半自助用餐方式，餐具和水為自取，提供的生蒜要自己壓，想要重口味一點可以自行調整。

「努力成為新竹最有溫度的拉麵店。不隨波逐流追求流行的元素，也沒有譁眾取寵的擺盤，只堅持尋找自己認可的味道，一碗值得您仔細品嚐的好滋味。」 #大角拉麵 的粉絲團這麼敘述道。

#雞清湯鹽味柚香拉麵🍜
#城編 推薦鹹度、麵硬度正常，再加價一顆溏心蛋，非常完美😍，而拉麵的基本配置有兩片舒肥豬叉燒、舒肥雞胸肉、蔥絲、海苔和筍乾。