食宿清單
老鍋米粉/老鍋農莊
聯絡電話：03-5373075
地址：新竹市香山區西濱路六段569號
開放時間：AM08:30-PM05:00
未開放時間：週三
相關資訊
付費資訊：
米粉DIY350元/1組
米粉DIY350元/1組
交通資訊：
新竹市香山區西濱路六段569號
新竹市香山區西濱路六段569號
備註：
無
無
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簡介：「老鍋農莊」的創始人從小跟著父親製作米粉，遵循百年來先祖製做米粉的傳統精髓，深感米粉不只是家族歲月積累的家業傳承，更是新竹風土孕育下最具代表性的特產，因此特別珍視台灣米粉文化與這片土地的深厚連結。
西元1999創立老鍋農莊，規劃全台第一座米粉文化休閒場域，不只從米粉的歷史、製作演進過程和器具工法，一一搜集、保存台灣新竹米粉的歷史軌跡。逐步推廣一系列米粉手作共學、米食化親子課程等，提供給來訪的觀光客們，真實體驗米粉及傳統米食的製作過程。
近年更結合周邊17公里海岸線的在地自然環境，由專人 們進行生態導覽，推動一系列環境教育課程，希望這片土地上 特有的物產、生態、景觀，能被更多下一代認識，帶領他們去學習、 去體會，也讓更多大朋友、小朋友深入了解新竹海岸線獨有的生態 環境及米粉歷史的文化特色。
體驗項目：
米粉DIY350元/1組
「華人南遷閩浙時,仍以稻米榨條而食，即當今之米粉也」、而米粉之製法由福建惠安郭(鍋)家祖先於1858年傳入台灣。米粉在以前算得上是「高級食品」，只有喜慶宴客、特殊節日才會以「炒米粉」招待客人。
壓製米粉一人一機親自動手壓米粉(沖泡快煮)新竹肉燥米粉做好帶回家享用時不只美味更多了份喜悅!
建議人數：1組為1位大人最多可帶1位12歲以下孩童
活動時間：約1個小時
完成實品：即時沖泡米粉四片
報名方式：
兩組(含)以上開課，請於3:30pm前櫃臺完成報名，週三公休。
位置地圖
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