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更新日期:2021-05-11

特色美食

河堤上的貓-各種好喝飲料(小圖)
河堤上的貓-店內的招牌還有「小方塊綠奶茶」、「玉荷冰茶」(小圖)
河堤上的貓-排隊的人等著買飲料(小圖)
河堤上的貓-飲料店外觀(小圖)

河堤上的貓

  • 地址:新竹市東區民族路33-68號
  • 電話:03-5244189
  • 傳真:
  • 營業時間:
  • 網址連結:連結:河堤上的貓-網址(另開網頁)
  • 區域:東區 類別:特色美食
  • 人氣(2148)
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推薦菜色:咪‧咕嚕嚕、黑森林奶茶

新竹限定的手搖飲店,是舊城區護城河畔的「河堤上的貓」,這家兩名年輕女子創業的店,從老闆到店面設計與飲品,充滿文青風,是新竹排隊名店,不僅是年輕學子成長的共同記憶,票房破億的《我的少女時代》,也特來取景。

2006年,兩名當時26歲的年輕女孩,攜手創立這家小店,說起開店的歷程,仍漾著青春朝氣的陳穎瑩與郭乃菁說,最初懷抱著幫朋友圓夢的想法,天真創業,可兩人毫無餐飲經驗,又沒家人奧援,一路跌跌撞撞,相當辛苦,「曾多次想放棄」,後來遇到了一隻流浪貓「啵布」,牠離奇的求生過程,激勵了兩人,重新思考再出發,成就了「河堤上的貓」。

手搖飲料已成國民飲品,新店一家家開,為了區隔,兩人對飲品命名特別花心思,「啵布」提供不少靈感,店裡招牌飲品是以特調奶茶為基底,加入大、小珍珠與綠豆的「咪‧咕嚕嚕」就挺富巧思,陳穎瑩說,貓咪在接受主人安撫時會抬頭發出「咕嚕嚕」的聲音,就像喝完了奶茶,也發出「咕嚕嚕」般幸福滿足的聲音一樣;曾經有客人問:為什麼取這麼抽象的名字呢?旁人逗趣回應,這是咒語喔!喝之前要先唸「咪‧咕嚕嚕」,飲料才好喝。

店裡的招牌還有「小方塊綠奶茶」、「玉荷冰茶」等,都巧妙利用珍珠口感的QQ小方塊及特調綠茶,一新茶飲控的味覺經驗,口味清爽。

11年了,客人來來去去,河堤上的貓已不單純是間茶飲小店,反而容納了所有曾經路過品嘗茶飲的人們的情感;「店雖小,卻滿是客人生活日常的印記,這是河堤上的貓最有價值的地方。」

曾經,有熟客在店前拍婚紗,且預約店家飲品當做婚宴飲料;曾經,有人為她們送上麵包,表達謝意;曾經,有研究生在畢業論文首頁,標示感謝文.........,儘管細微,卻都是支持她們繼續前進的動力;「我們會繼續在一起,和消費者、員工,創造更多美好的回憶。」

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