更新日期:2020-11-18
大海豚骨拉麵
商家介紹
味道,最能喚起故鄉情,大海拉麵就是這麼1家最給自己吃也與台灣人分享的道地家鄉味。
出生於日本福岡,從小吃博多拉麵長大的田中先生,23歲來到台灣工作,喜歡台灣的天氣與人情味,卻怎樣也找不到熟悉的拉麵味,思念之餘,決定自己動手做。
於是拜師日籍師傅,親自料理傳授。日式拉麵的精神就在湯頭和拉麵。濃郁的湯頭至少需要8小時以上不斷地熬煮,麵條則需在滾燙熱水間快速熟成。
產品介紹
不膩回甘的「大海拉麵」,撫慰了思想情,也展現了職人精神,是品味道地日本風味的優選。